A Nagy cukrászat ünnepel – június 24-én
1981. májusában, éppen 25 éve a Zolnay K. u. 25. szám alatt nyílt Nagy Sándorné (Purgel Margit) cukrász mester üzlete, amely a mai napig várja szeretettel a vendégeket.
A cukrász mester 1963. óta dolgozik a szakmában és 1980-ban mestervizsgázott.
– A mai napig hagyományos technológiával készítjük a fagylaltokat. Igyekszünk a vendégek ízlését kielégíteni hagyományos ízesítésû finomságainkkal. Választékunkban megtalálhatók a régi ízek, mint vanília, csoki, puncs… Gyümölcs fagyijainkat tejmentesen készítjük. Tejérzékenyek, betegek, allergiások is nyugodtan fogyaszthatják. – halljuk Margitkától.
– A szakmában már nagyon kevesen vállalnak grillázs díszmunkát. – említi. Ezek egyedi figurákban, formákban igény szerint készít-hetõk. A munkáit Budapesten a cukrász kongresszuson is elismerték.
A fiú, Zoltán 1990-ben vette át a cukrászda üzemeltetését.
– Azóta nyílt még egy üzletünk a Honvéd u. 109. szám alatt, a Johanna cukrászda, – mondja.
– A hagyományos fõzött fagylalt mellett új olasz különlegességeket is ajánlunk, mint pl. a csokiskeksz, cherry mánia). Feleségem, Ágnes, akinek a szakmája keramikus, vendéglátói szakképesítést is szerzett. Marcipán és grillázs díszmunkákat szívesen készít egyedi kivitelben.
Mozgóárusítást is folytatunk fagylaltos triciklivel, rendezvényeken, fesztiválokon, falunapokon, sõt lakodalmakban is vállalunk árusítást. Vásárlóinknak szeretnénk a kedvében járni hagyományos ízeinkkel, családias kiszolgálással, – teszi hozzá Nagy Zoltán.
A Zolnay K. u. 25. szám alatt a cukrászda nyitásának 25. évfordulója alkalmából szeretettel várják kedves vendégeiket június 24-én, szombaton 14-20 óra között. Ezen a napon figyelmességként meglepetés ajándékban részesülnek vásárlóik.
Gratulálunk a családnak a jubileum alkalmából, s kívánjuk, hogy sokáig örvendeztessenek meg bennünket édes pillanatokkal.
Kép és szöveg: d. m.