„Legyen B-terv”
A „Legyen B-terv” elnevezésű I. Vállalkozói Naphoz kapcsolódva versenyre hívta a megye vendéglátó vállalkozásait a Csongrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, valamint az Enterprise Europe Network Dél-alföldi Irodája. A cél az volt, hogy megtalálják a Csongrád Megyei Vállalkozók Szendvicsét.
A megmérettetés szakmai kategóriáját az algyői Levendula Hotel és Étterem szendvicsei, míg a közönségdíjat a szegedi Anyám tyúkjai háztartási éléskamra és kifőzde szendvicsei nyerték el.A „Legyen B-terv” elnevezésű I. Vállalkozói Naphoz kapcsolódva versenyre hívta a megye vendéglátó vállalkozásait a Csongrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, valamint az Enterprise Europe Network Dél-alföldi Irodája. A cél az volt, hogy megtalálják a Csongrád Megyei Vállalkozók Szendvicsét. A megmérettetés szakmai kategóriáját az algyői Levendula Hotel és Étterem szendvicsei, míg a közönségdíjat a szegedi Anyám tyúkjai háztartási éléskamra és kifőzde szendvicsei nyerték el.A gazdasági önkormányzat és az üzletfejlesztési szervezet ebben az évben először rendezte meg a Csongrád Megyei Vállalkozók Szendvicse elnevezésű versenyt, ahol a szakmai díj mellett a közönség díját is elnyerhették az indulók. Ez utóbbiról a vállalkozói nap résztvevői maguk szavazhattak, persze csak azután, hogy megkóstolták a finomságokat. A szakmai zsűri elnöke Bálint Ferenc mesterszakács, a Hotel Forrás séfje volt. A bíráló bizottságban mellette dr. Tráserné Oláh Zsuzsanna, a kamara titkára, valamint Márki Gábor „Gedzo”, a Genyaszenya videóblog megálmodója, a Rádió 88 műsorvezetője volt ott. A megmérettetésen 12 féle szendvicset kóstolhatott végig a közönség és a zsűri. A bírálóknak ez alaposan feladta a leckét, jól szemléltette ezt az is, hogy a közönségszavazáson igencsak szoros eredmények születtek. A pályamunkák között rengeteg különlegesség volt, füstölt marha nyelves, tonhal tatáros és lazacos fogások sorakoztak az asztalokon, de nem hiányoztak a hagyományosabb szendvicsek sem, így például szalámi és sonkás, vagy éppen csirkemelles finomságokat kóstolhattak a rendezvényre látogató vállalkozók.
Martonosi János
Megjelent a http://ekonyvtar.vksz.hu/?docId=41371 online lapszámunk 2. oldalán.
