Karalábéleves májgaluskával

Hozzávalók:

• 4 db zsenge karalábé
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 csomó zöldpetrezselyem
• só
• bors
• 10 dkg csirkemáj
• 1 tojás
• kevés majoranna
• zsemlemorzsa

A májat ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a fűszereket, és májgombócot készítünk belőle. A karalábét meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Kevés vajon megpároljuk, megszórjuk a liszttel és felengedjük egy liter vízzel. Megsózzuk, meghintjük a petrezselyemmel és mielőtt készre főtt, beleszaggatjuk a májgaluskát.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Ez a bejegyzés 2005 06 06 13:43-kor készült és a következő kategóriákban található: Konyha, Újság cikkei. Minden hozzászólás követhető az RSS 2.0 hírforráson keresztül. Ugrás a végére, és hozzászólás.A visszajelzések most nem engedélyezettek.