Szilvás pite
Hozzávalók: 20 dkg. vaj, 25 dkg. cukor, 4 tojás, 25 dkg. liszt, 1 sütõpor, pici só, 1 kg. szilva, zsemlemorzsa, fahéj, porcukor.
A vajat 20 dkg. porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sütõporral elkevert lisztet, végül a tojások felvert habját. A massza felét kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, meghintjük zsemlemorzsával, megrakjuk a kimagozott szilvával, meghintjük fahéjas porcukorral, rákenjük a tészta másik felét, és elõmelegített sütõben, közepes lángon kb. 50 perc alatt megsütjük. A tetejét melegen meghintjük porcukorral.