Horváth Zoltán véleményét olvashattuk a Városi Visszhang 17/5. számában. A cukrász szakma hajdani mûködését fogyasztói tapasztalataim alapján vázolom.

A szakma tanulásához talán ösztönzõ lehet: A múlt század elsõ felében a cukrászok, fagylalt készítõk közismerten népszerûen dolgoztak. Horváth mester a Szûrszabó utca sarki üzletükben szolgálta ki a Kispiac téren áruló õstermelõket, vevõket és a fõútvonalon közlekedõket. Horváth úr fagylaltos kocsijával gyalogosan járta a város utcáit. Csengetéssel és “Jeges a fagylalt!” szavakkal kínálta a változatos, jó, citromos, csokoládés, vaníliás, sárga barackos … készítményeit.
Üzleteikben álltak a fogyasztók szolgálatára: Mészáros mester a Kossuth téren, Szemán mester az Erzsébet téren, a Tyukodi család a Kossuth utcán, Lennerék a Kossuth utcai kis  üzlethelyiségükben fogadták a vendégeket. A pult elõtti kis asztalok mellett sportolók fogyasztottak, közben megvitatták a helyi sport helyzetét. Az ifjú Lenner a futball közismert szereplõje volt. A cukrászdába az ízek, és a légkör vonzott.
Kátai Ferenc

Ez a bejegyzés 2008 07 09 11:16-kor készült és a következő kategóriákban található: Merengö, Újság cikkei. Minden hozzászólás követhető az RSS 2.0 hírforráson keresztül. Ugrás a végére, és hozzászólás.A visszajelzések most nem engedélyezettek.