Hozzávalók a tésztához: 16 deka liszt, 10 deka vaj, 2 evõkanál kakaópor, 3 deka porcukor, 1 tojás sárgája, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 pohár tejföl.

(tovább…)

Hozzávalók 4 személyre, leveshez: 1 tanyasi tyúk egészben hagyva, aprólékkal együtt, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 db kisebb zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 db karfiol rózsa, 1 db vöröshagyma, 3 db tyúkhúsleves kocka, 1 csomag petrezselyem zöld, 20 dkg csigatészta (8 tojásos), ízlés szerint só, egész bors, ételízesítõ.

(tovább…)

Hozzávalók 12-14 sü-tihez: 10 dkg vaj, 1 dl tej, 20 dkg túró, 50 gramm szárított élesztõ, 1 tojás, 6 dkg cukor, 1 csipet só, 48 dkg liszt.

(tovább…)

60 deka megmosott, tisztított csirkemellet négy részre vágunk. Enyhén sózva, serpenyõben mindkét oldalát pirosra sütjük. Adunk hozzá 1 fej tisztított, karikára vágott vöröshagymát, 1 lekarikázott sárgarépát. Felöntjük 1 deci fehérborral és kevés vízzel. Fedõ alatt puhára pároljuk.

(tovább…)

Hozzávalók: 1 csülök, füstölt oldalas vagy bármilyen füstölt hústermék.  Sárgarépa, gyökér, krumpli, zeller, zöldség zöld, 2 tojás és liszt.

(tovább…)

Tequila Sunrise: 4 cl Tequila feltöltve 100%-os narancslével, 1-2 cl gránátalma szirupot adunk hozzá. Az összetevõket összeöntjük egy hosszú csõ pohárba.
Díszítés: narancs cikk, koktél cseresznye. További információk: www.mojito.hu

Hozzávalók: 1 libaaprólék (kb. 1 kg), 25 dkg vegyes leveszöldség, 1 zsemle vagy 1 szelet kenyér, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evõkanál liszt, só és törött bors ízlés szerint, 1 késhegynyi õrölt gyömbér.

(tovább…)

Az ünnepek közeledtével az elõkészületek teendõi is sokasodnak. Sokan sokféleképpen éljük meg ezt az idõszakot. Azonban a karácsonyi családi ebédek, vacsorák sikeréért már most jól jön néhány hasznos tanács.

(tovább…)