Ahhoz, hogy az ünnep igazán ünnep legyen, ad tippeket az Arany János utca 16. szám alatt található Ételbár séfje, Török Péter.

(tovább…)

(6 személyre, ha több személyre készítjük, úgy a hozzávalókat is arányosan növeljük).

(tovább…)

Hozzávalók: 3 nagyobb libacomb, libazsír, 1 kg savanyú káposzta, 4 dl tejföl, 1 csokor kapor, 2 alma, 1 babérlevél, nagy fej vöröshagyma, 2 – 2 zöldpaprika, paradicsom, enyhén csípõs pirospaprika, só.

(tovább…)

Hozzávalók: 1 körte, 1 nagy marék dió, 5 dkg margarin, 2 tojás, 0,5 bögre cukor, 1 vaníliás cukor, 1 bögre liszt, 0,5 csomag sütõpor, 1 dl tejföl.

(tovább…)

Hozzávalók 5 személyre: 20 deka Brillir füstölt szalonna, 20 deka bacon szalonna, fél kiló vöröshagyma, fél kiló paradicsom, másfél kiló lecsó paprika.

(tovább…)

Elkészítés: 25 dkg cukrot 1/2 csomag Váncza vanillincukorral elkeverünk, azután 12 dkg héjas, megtört mandulát, 1/2-1/2 dkg szerecsendió-virágot és apróra tört szegfûszeget, 1 citrom héját, 1 csomag Váncza sütõport és 30 dkg lisztet adva hozzá, 2 egész tojással és annyi langyosra melegített mézzel jól összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen.

(tovább…)

Karikára szeleteljük a burgonyát. Paprikát, paradicsomot, 1 fej vöröshagymát szeletelünk rá és kivajazott tepsibe rétegesen rakjuk. Sózzuk, borsozzuk és tejföllel meglocsoljuk.
Elõmelegített sütõben finomra sütjük. Egyszerû, olcsó, kellemes ízû étel. Jó étvágyat hozzá!

(tovább…)

50 deka sovány darált húst 2 evõkanál olajon megpárolok. 1 evõkanál vágott vöröshagymával, 2 gerezd fokhagymával, 1 csokor petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítem, 1 tojással összekeverem.
1 nagyobb padlizsánt kettévágok, kimagozom. Olajjal megkent jénaiba egymás mellé teszem, belerakom a tölteléket. Tejföllel meglocsolom, hogy szaftos legyen. Reszelt sajttal megszórom és rózsaszínûre sütöm.

(tovább…)